Nella giornata di Ferragosto proponiamo il seguente menu fisso:

Tris di salami nostrani

Carpaccio con crema di castagne

Insalata di sedano con noci, frutta e formaggio

Flan di ajucche con fonduta di toma settimese

 

Agnolotti della Marenda al sugo d’arrosto

Suet gris (polenta concia con erbe selvatiche di montagna)

 

Dolce a scelta

€ 25,00 bevande escluse